silky(シルキー)は烏骨鶏の英名。
その卵を使って丹精込めてつくられたお菓子がシルキースウィーツです。

烏骨鶏は一般の鶏と比べて産卵数が少いですが
卵は栄養学的に優れているとされ、人気が高く非常に高価です。
贅沢に烏骨鶏の卵を100%使用した、極上のシルキースウィーツをぜひご賞味ください。